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Industria testea el mercado de los novillos con propuestas de US$ 2,80

La posición de la demanda es decidida, y ella es seguir presionando a la baja los valores de las haciendas gordas, fundamentalmente el precio de los novillos y con estos las categorías de hembras.

15/02/16

Los novillos gordos con destino a faena se están vendiendo a US$ 2,90 el kilo carcasa, pero durante esta semana muchas plantas han fijado como referencia un valor de US$ 2,80. De todas maneras, los productores aún se resisten y no aceptan vender.

La expectativa está centrada en el clima. En muchos lugares llovió al comienzo de la semana, si bien las lluvias siguen siendo escasas, hay pronósticos que indican que durante el fin de semana podría volver a registrarse precipitaciones.

“En caso de llover, eso aliviaría a muchos productores que pueden diferir el momento de venta”, dijo un operador. “De no ser por las condiciones climáticas y forrajeras, los productores no tienen necesidad de vender, porque además, no pueden reponer inmediatamente con los valores de hoy día”, manifestó otro intermediario aduciendo que la reposición no ha acompañado la baja acusado por el mercado de haciendas gordas.

Las entradas a plantas siguen siendo largas, se programan en el eje de 15 días, lo que además muestra la cómoda posición que la industria tiene. Sumado a ello, algunas plantas fijan fechas de entradas, superando los 15 días, pero sin cotizar los ganados.

Las vacas durante esta semana cotizaron a US$ 2,65 y es una categoría que presenta una mayor oferta.

Los operadores estiman que al tener entradas tan largas la caída de los valores no se consolidará de manera tan abrupta, pero no porque no sea real, sino porque las necesidades de la demanda no son inmediatas.

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