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Opinan los productores - Nicolás Taboada (Malbajar - Durazno)

“El rubro ovino alcanza más de la mitad de la dotación”

22/04/16

Pablo Taboada (hijo de Nicolás) junto a un lote de terneras desmamantadas en julio de 2014

Nicolás Taboada es productor familiar ubicado en puntas de Malbajar (Durazno), a unos 50 km de Sarandí del Yi y 50 km de El Carmen, en una zona tradicionalmente ganadera y más recientemente forestal. Su sistema se basa en un ciclo completo de vacunos y ovinos sobre suelos con un CONEAT entre 90 y 100: “en vacunos trabajamos cruzamientos de Aberdeen Angus y Hereford, mientras que en ovinos criamos Merino Australiano y una parte la cruzamos con Southdown”, explica. Las vaquillonas se entoran a los 2 años y los novillos se terminan con unos 3 años. Aproximadamente 35% del área del predio cuenta con mejoramientos de lotus Rincón que fueron implantados en la década de 1990 y que son refertilizados año por medio con 200 Kg de fosforita por hectárea. “Hemos logrado que los mejoramientos tengan un aporte sostenido en el tiempo, aumentando progresivamente la fertilidad en algunos potreros hasta 15 y 17 ppm de fósforo”, detalló. Por otra parte, se dispone de un área de praderas y verdeos que alcanza 8% del predio y que es utilizada estratégicamente con cordero pesado dando muy buenos resultados. “En la zona pocos vecinos crían lanares, pero en nuestro caso el rubro ovino alcanza más de la mitad de la dotación; con este sistema logramos una producción en el eje de 150 kg de carne equivalente por hectárea”, expresa. El sistema se completa con un área en torno a 8% de cortinas forestales de 3 años y que han sido implantadas mediante un esquema de fomento con una empresa del sector.

Entre las principales metas a futuro, Taboada destaca la posibilidad de mejorar la distribución de agua para el ganado construyendo tanque y bebederos a partir de una perforación que ya se ha construido; “además, apuntamos a acortar el ciclo de engorde de los novillos mediante un uso más eficiente de la pastura, siempre dentro de un esquema en el que lo principal es la estabilidad del sistema”, concluye.

  • Fuente: Agrotemario

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