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Quinta suba consecutiva para los lácteos a nivel internacional

Los lácteos a nivel internacional volvieron a registrar una suba, de acuerdo a lo que fue la segunda subasta del mes de mayo de la plataforma neozelandesa Global Dairy Trade, de Fonterra.

17/05/17

Impulsados por la manteca, producto que mostró la suba más importante, las 21.236 toneladas que se comercializaron ayer alcanzaron un valor promedio de US$/t 3.313, lo que impulsó una suba del índice de precios de 3,2 % en relación a la subasta anterior.

El principal producto de comercialización a nivel mundial, la leche entera en polvo (LEP)  cotizó en promedio a US$/t 3.312, mostrando una valorización en su índice de 1,3 % en relación a la subasta anterior.

A su vez, las entregas futuras de este producto también mostraron una tendencia alcista. Para el mes de jun-17, la suba fue 2,9 %; para ago-17, de 4,6 %; para set-17, de 3,5 % y para oct-17, de 2,8 %.

También ajustó al alza la leche descremada en polvo, llegando a US$/t 1.998 en promedio, lo que representa un aumento del índice de precios de 1 %. A este producto le ha costado mucho volver a los niveles por encima de los US$/t 2.000. Por otra parte, las entregas futuras de este producto más inmediatas también mostraron una tendencia alcista, de 1,6 % y 1,7 % para los próximos dos meses respectivamente.

Con excepción del suero de caseína —que mostró una baja de 3,7 % en su índice—, todos los productos comercializados durante la subasta de ayer ajustaron al alza. La grasa butírica anhidra (8,2 %) y la manteca (11,2 %) fueron los productos que registraron las mayores subas. También aumentaron la manteca en polvo (7 %), el cheddar (0,6 %) y la lactosa (2 %).

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