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Una caída inesperada

INAC informó que en mayo el valor del Novillo Tipo cayó 2,5% frente a abril. Con US$ 1.073 por cabeza, fue el menor valor desde abril del año pasado.

17/06/17

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó que en mayo el valor del Novillo Tipo cayó 2,5% respecto a abril llegando a US$ 1.073 por cabeza. Es el menor valor desde abril del año pasado y contrasta con la apreciación que tuvo el valor del ganado el mes pasado en el mercado local.

INAC indicó que la baja se explica por “una disminución en el valor de los cortes de exportación, de las menudencias y sub‐productos, y del precio del cuero fresco mientras que la canal al mercado interno verificó un leve aumento, todos ellos medidos en dólares corrientes”.

Se reportó que en mayo el valor agregado por operación industrial –una aproximación al margen- cayó US$ 11 por cabeza ubicándose en US$ 314 por cabeza. La participación de la hacienda dentro del valor total subió dos décimas frente a abril llegando a 70,7%, cerca de los menores niveles desde mediados del año pasado.

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