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Fuerte baja en Uruguay impide que aumente el Novillo Mercosur

La valorización del boi gordo brasileño durante la última semana fue compensada por la fuerte queda en los precios del novillo en Uruguay, con lo que el índice Faxcarne del Novillo Mercosur se mantuvo en US$ 2,84 el kilo carcasa, sin variaciones respecto a la semana anterior.

11/08/17

En Brasil el boi gordo subió por segunda semana consecutiva, presionado por una oferta en caída y una demanda que aumenta de la mano de la mejora de los márgenes industriales. El valor medio en los principales estados exportadores fue de R$/@ 122,7, un aumento de R$/@ 1,5 en la semana. El real, aunque se mantiene en niveles elevados, perdió 0,5% en su paridad frente al US$, por lo que la mejora en los precios en dólares fue algo inferior. De todas maneras, el boi gordo promedió US$ 2,62 el kilo carcasa, un aumento de US$ 3 cents en la semana y de US$ 15 cents respecto al piso de principios de julio.

En Uruguay el novillo perdió US$ 8 cents en la semana, situándose en US$ 3,15 el kilo carcasa, en respuesta a la fuerte reducción de la demanda. Mientras tanto, en Argentina el precio del novillo de exportación aumentó de forma mínima en US$, debido a que la valorización en pesos argentinos es compensada por la debilidad de esta moneda. En Paraguay el mercado se mantiene firme con precios sin mayores variaciones respecto a la semana anterior. 

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