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Operativo Cordero Pesado de Central Lanaera cerró en US$ 3,40 promedio

Valor de corderos cruzas fue de US$ 3,50.

28/12/17

Central Lanera Uruguaya cerró su Operativo Cordero Pesado 2017 con un precio promedio final de US$ 3,40 por kilo para las mejores carcasas y para los productores que remitieron la totalidad de los corderos anotados antes del 30 de abril. Asimismo, el valor promedio para los corderos cruza fue US$ 3,50 por kilo, incluyéndose 5 centavos de dólar por kilo como sobreprecio por cumplimiento.

Desde el punto de vista productivo fue un año con un invierno muy bueno que posibilitó las invernadas tempranas, pasándose luego a una primavera seca donde las condiciones climáticas no permitieron en muchos casos que los corderos lograran la condición y el peso de faena en las fechas comprometidas por los productores inicialmente. Todo eso provocó una importante concentración de corderos a partir de la segunda quincena de noviembre.

Los precios se mantuvieron desde enero hasta fines de marzo, para luego descender y lograr el mínimo de la zafra en mayo. Posteriormente se recuperaron hasta octubre, comenzando una lenta baja hasta diciembre.

En el período del operativo a precio promedio de Central Lanera (agosto-noviembre, los precios del mercado interno estuvieron entre US$ 3,20 y US$ 3,50 por kilo. Se logró la colocación total de los corderos a muy buenos precios y en algunos casos a precios altos.

  • Fuente: rurales.elpais.com.uy

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