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Precio promedio de la leche en polvo entera mejoró 1,6%

El índice global de precios descendió un 0,6% en relación a la licitación anterior

04/04/18

En el marco de los negocios por productos lácteos concretados este martes en la plataforma Global Dairy Trade (Fonterra), referencia clave en los mercados de este rubro, el precio promedio considerando la totalidad de los productos descendió levemente, un 0,6% en relación a la licitación anterior (el 20 de marzo), ubicándose en US$ 3.477 por tonelada.

En la lectura por sub rubros, en el caso de la leche en polvo entera, el producto de mayor volumen en las exportaciones de Uruguay, el precio promedio se incrementó 1,6% y llegó a US$ 3.278.

La leche en polvo descremada tuvo una caída en el precio promedio de 1,8% registrándose un valor de US$ 1.849 por tonelada.

En el caso de la manteca el precio promedio aumentó 4,1% y quedó en US$ 5.494 por tonelada.

El suero de manteca en polvo tuvo un aumento de 1% hasta US$ 1.988 por tonelada.

El cheddar tuvo una suba del precio promedio de 2,2% hasta US$ 3.679 por tonelada.

La lactosa tuvo un aumento del precio promedio de 1,1% hasta US$ 549 por tonelada.

La grasa butírica anhidra tuvo una caída de 7% hasta US$ 5.806 por tonelada.

Y la caseína renina mostró el mayor incremento en esta instancia, un 12,1%, hasta US$ 5.668 por tonelada.

En esta instancia, informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale), participaron 169 operadores para la comercialización de 17.222 miles de toneladas.

La próxima licitación está programada para el martes 17 de abril.

  • Fuente: elobservador.com.uy

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