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Creció 6% la faena vacuna en Argentina

Es el mayor volumen para el trimestre inicial del año desde 2009

16/04/18

Entre enero y marzo la faena de vacunos en Argentina llegó a 3,2 millones de cabezas, es decir un incremento de 6% respecto a igual período del año pasado. Se trata del mayor volumen para este período (primer trimestre) desde el año 2009.

El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas destacó que el nivel de faena fue 3,5% mayor al promedio de la última década. En cambio, contra el promedio del período 2002/2005 estuvo 5% por debajo.

Desde la entidad indicaron que –considerando el promedio diario de animales sacrificado– la faena de marzo fue la mayor para ese mes desde el año 2009.

La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados estimó para el primer trimestre un crecimiento de 5,8% respecto a enero-marzo de 2017.

ValorCarne.com destacó que en marzo la faena de hembras cayó en siete décimas porcentuales, hasta 44,7% del total, siendo la primera vez que cae por debajo de 45% desde octubre de 2017.

  • Fuente: Por Blasina y Asociados, especial para El Observador

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