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Leve caída en el precio de los lácteos comercializados en Fonterra

En el marco de los negocios por productos lácteos concretados este martes 1° de mayo, en el evento N° 211 de la plataforma Global Dairy Trade (Fonterra), instancia que constituye una referencia clave en los mercados internacionales de este sector productivo de alimentos, el precio promedio considerando la totalidad de los productos descendió levemente.

03/05/18

La caída se midió en 1,1% en relación a la licitación anterior (el martes 17 de abril), ubicándose en US$ 3.465 por tonelada.

En la lectura por sub rubros, en el caso de la leche en polvo entera (WMP), que es el producto lácteo de mayor volumen en las exportaciones de Uruguay, el precio promedio descendió 1,5% registrando US$ 3.231.

La leche en polvo descremada (SMP) tuvo un aumento del 3,6% en el precio promedio evidenciando un valor de US$ 1.999 por tonelada.

En el caso de la manteca (B) el precio promedio no se modificó manteniéndose la referencia de US$ 5.647 por tonelada.

El suero de manteca en polvo (BMP) tuvo un aumento de 0,5% hasta US$ 1.990 por tonelada.

El cheddar (Ched) tuvo una suba del precio promedio de 3,1% hasta US$ 4.024 por tonelada.

La lactosa (LAC) tuvo un aumento del precio promedio de 0,6% hasta US$ 616 por tonelada.

La grasa butírica anhidra (AMF) tuvo una caída de 1,9% hasta US$ 6.032 por tonelada.

Y la caseína renina (RenCas) mostró una caída de 10,5%, hasta US$ 5.177 por tonelada.

En esta instancia, informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale), participaron 150 operadores para la comercialización de 19.508 miles de toneladas.

La próxima licitación está programada para el martes 15 de mayo.

  • Fuente: elobservador.com.uy

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