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Fortaleza del dólar hunde el valor del Novillo Mercosur

La fuerte devaluación de las monedas regionales frente al dólar estadounidense hundió la cotización del ganado en la región. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur se ubica esta semana en US$ 2,75 el kilo carcasa, un descenso semanal de US$ 8 cents. Alcanzó el nivel más bajo desde principios de julio de 2017.

10/05/18

La baja se debió fundamentalmente a la marcada debilidad de las monedas regionales. El peso argentino perdió 9% en la semana, inclusiva con una masiva compra de dólares por parte del Banco Central. A su vez, el real brasileño se desvalorizó 3,1%. Incluso el peso uruguayo perdió 4,8% en la semana, aunque no tiene mayor incidencia sobre la cotización de la hacienda dado que esta se comercializa en dólares.

Estas bajas de las monedas en Argentina y Brasil hicieron caer fuerte los precios de la hacienda expresados en dólares. En Argentina el novillo de exportación se desplomó US$ 25 cents a US$ 2,84 el kilo carcasa; en Brasil cayó US$ 8 cents a US$ 2,49.

En Paraguay el precio de la hacienda gorda también está en baja, con una referencia de US$ 3,10 el kilo carcasa esta semana. A contrapelo de todo el resto de la región está Uruguay, con una referencia de US$ 3,42 y una fuerte tendencia alcista debido a la escasez de oferta.

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