Mantente informado, haz contactos y realiza negocios desde tu casa.

Productores, empresarios, veterinarios, agrónomos... Todos están aquí y su vida es mas sencilla

Registrate. No quedes afuera!

Noticias

Frutas y verduras se encarecerán y serán de peor calidad por la granizada en Salto

La suba de precios no será generalizada y puede demorar en llegar al público

13/06/18

Los daños que el temporal de lluvia, viento y granizo provocó en predios de productores de hortalizas y frutas en Salto incidirán en un menor abasto al mercado, en cantidad y en calidad. La magnitud de los destrozos se viene evaluando y de ello dependerá que haya alzas de precios en rubros puntuales, entre ellos el morrón rojo, el tomate, la cebolla y frutas cítricas.

Este desastre climático es una mala noticia para la evolución de la inflación a corto plazo. En mayo, el IPC quedó por encima del techo del rango meta (7%) definido por las autoridades de gobierno. El Índice de Precios al Consumo (IPC) cerró en 7,1% el pasado mes, en parte como consecuencia de una suba del tipo de cambio de 9%, pero también por una mayor suba de los alimentos sin procesar. Ese último rubro pasó de subir a una tasa de 8% interanual en abril, a 10,6% en la última medición.

El ajuste de precios en la granja no debería suceder para la totalidad de los rubros, ni expresarse de inmediato. No obstante puede suceder que, por mera especulación, algunos actores de la cadena de comercialización decidan comenzar a ajustar los precios antes.

Fuentes oficiales y otras vinculadas a los granjeros explicaron a El Observador que es muy pronto para evaluar con precisión el área dañada, la magnitud del perjuicio y sus alcances, pero coincidieron en que la situación es muy preocupante.

El fenómeno, inesperado, se concretó a la hora 6.40 de este lunes en una franja de unos 35 kilómetros paralela y próxima al río Uruguay, con daños no solo a nivel de explotaciones productivas a campo o en áreas protegidas, dado que también sucedieron en áreas urbanas.

Piedras de gran tamaño, en muchos casos similares a los de huevos de gallina, perforaron el nylon de los invernáculos y de los macro o micro túneles, dañando la infraestructura productiva y los cultivos de morrón, tomate, berenjenas, zapallitos y frutilla, básicamente.

Los daños fueron mayores en cultivos al aire libre, donde hubo predios con cítricos y cebolla muy afectados. En el caso de los cítricos, se teme que no se puedan cumplir con algunos compromisos de exportación.

La directora general de la Granja, Zulma Gabard, informó a El Observador que el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) resolvió que tres técnicos de la zona sur viajen a Salto este martes para colaborar con los funcionarios del MGAP radicados en ese departamento, quienes iniciaron una evaluación de los daños.

Ítalo Tenca, delegado por los productores del norte ante la Junta Nacional de la Granja, adelantó que las pérdidas por destrozos en estructuras de nylon en las coberturas de las plantaciones representará $ 50.000 por cada 1.000 m2 a reinstalarse.

El perjuicio clave es la producción que por tener daño no alcanzará la calidad necesaria para llegar al mercado. La reducción en las producciones se irá evaluando día a día, porque hay fruta que quedó en las plantas pero con el paso de las horas puede caer y elevar las pérdidas.

Los técnicos, se estimaba en la tarde de este lunes, se encontrarán con situaciones muy dispares, con predios muy castigados y otros donde buena parte de la producción puede salvarse.

Alfredo Pérez, presidente del Mercado Modelo, consultado sobre el impacto que todo esto puede tener en el abasto y los precios admitió que no se disponía aún de información precisa del incidente y sus alcances.

Una dificultad adicional a la señalada es que este siniestro se suma al ocurrido en octubre del año pasado y sucedió cuando en muchos casos los seguros no han sido renovados. Si bien existen coberturas de seguros para los cultivos y los materiales, Gabard admitió que no es tan sencillo tenerlos siempre vigentes cuando los eventos adversos se repiten tan seguido.

  • Fuente: elobservador.com.uy

Noticias Relacionadas