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Tras importación de leche UHT desde Brasil, Lactalis dice que confía en la lechería uruguaya

Luego que se conociera la noticia que la marca Parmalat (propiedad de la multinacional francesa Lactalis) realizara una operación de importación de leche larga vida (UHT) de 300 mil litros procedentes de Brasil, la empresa divulgó un comunicado este miércoles donde dice que “cree en la industria láctea uruguaya” y que por ello ha invertido US$ 15 millones en los últimos tres años.

28/09/18

“Tras más de tres años del desembarco de Lactalis en Uruguay, el grupo lácteo con mayor facturación en el mundo continúa apostando por la industria láctea del país y por eso ha realizado grandes inversiones en tecnología productiva que han permitido diversificar la oferta de productos y abrir oportunidades en nuevos mercados. A través de Parmalat Uruguay, la empresa ofrece un amplio portafolio lácteo a los consumidores locales y para la exportación.

Se invirtieron US$ 15 millones durante los últimos tres años en equipos para la producción de leche en polvo, yogurt, manteca y leche líquida, además de tecnología para la fabricación de quesos. También se instalaron equipos de última generación para el tratamiento de la leche que ayudan al mejoramiento de la calidad y la eficiencia operativa”, dice el comunicado.

Agrega que el mercado local, Parmalat Uruguay compra 80 millones de litros de leche al

año. Cuenta con cerca de 200 proveedores de leche y dos plantas de producción con más de 300 empleados directos, ubicadas en Cardona y Salto. Y a su vez brinda empleo a miles de trabajadores de manera indirecta, proveedores locales, distribuidores, fleteros, etc.

“Apalancados en el intercambio constante con los países vecinos, Brasil representa un 50% de las ventas en 2018 con crecimiento acelerado y un portafolio de quesos, leche en polvo y suero en polvo de origen uruguayo. Asimismo, aprovechando esta sinergia, para ofrecer al consumidor uruguayo más productos innovadores en tecnología, recetas y envases hemos

comenzado a importar algunos productos de origen brasileño. De esta manera nos permite verificar la aceptación del mercado uruguayo y analizar una posible inversión local. Para el año 2018 estimamos que estas importaciones representarán el 1% de la venta total de la compañía”, explicó la firma láctea.

Lactalis es una empresa francesa fundada hace más de 80 años. Es el grupo lácteo de mayor facturación mundial, superando los US$ 18.000 millones anuales. Es también el líder mundial en la fabricación de quesos. En América Latina tiene plantas industriales en Uruguay, Brasil, México, Chile, Argentina, Venezuela, Colombia, Ecuador, Paraguay. La mayoría del paquete accionario de Parmalat SA (Italia) fue adquirido por el Grupo Lactalis en 2011.

Impacto en Fondo Lechero

El presidente del Inale, Ricardo De Izaguirre, declaró a El Observador que por el momento no hubo ningún planteo de gremiales lecheras o empresas locales por esa importación puntual que realizó la firma Parmalat. El jerarca señaló que dado que se está exportando a precios muy bajos, el mercado interno se vuelve importante para los productos. El mercado local equivale a alrededor del 30% del total de productos lácteos que se produce en el país.

“Este tipo de leche (por la UHT de Parmalat) va  a competir con la leche fresca, que representa un 7% de las ventas de lácteos. Afecta a todas las empresas que venden leche fresca: Calcar, Claldy Conaprole, Coleme y Granja Pocha”, indicó.

Además esas industrias son las que generan el Fondo de Garantía que se conformó este año por unos US$ 39 millones ($1,39 por litro de la venta de la leche tarifada se deriva a ese fondo), por lo que se genera dificultades de competencia para esa leche también. “Si sustituye el consumo de leche fresca en esa proporción implica menos recaudación para la formación del fondo”, explicó el titular del Inale.

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