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Buenas perspectivas para la carne ovina

“Una fuerte demanda global por carne ovina y la limitada disponibilidad sostendrán altos precios para el producto en 2019", dice Rabobank. “Aunque las subas adicionales por encima de los precios récord de 2018 serán limitadas, las cotizaciones se mantendrán firmes debido a la fuerte demanda desde Medio Oriente, China y EEUU”.

28/11/18

Para Nueva Zelanda la faena de corderos se proyecta con una contracción de 2,2% a 19 millones de cabezas, un récord de baja para el principal exportador mundial. El descenso responde a una caída de 2,2% en las existencias ovinas. “Con un menor saldo exportable también en Australia, la oferta global de cordero en el mercado internacional será baja en 2019, dando respaldo a los precios”, dice Rabobank.

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