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Se mantiene la debilidad sostenida en el mercado del gordo

La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) reflejó una nueva caída en las cotizaciones de las haciendas gordas.

04/12/18

En su reunión semanal de precios, la gremial de escritorios rurales ajustó con nuevas bajas los precios de todas las categorías de ganado pronto para faena.

Los consignatarios indicaron la menor cantidad de negocios existentes destacando, a su vez, el buen posicionamiento de la demanda. Los frigoríficos se encuentran bien comprados y sin pasar precio en la mayoría de los casos.

En los casos puntuales de lotes comercializados, los plazos de entrada se mantienen entre 15 y 20 días.

El novillo cotiza a 3,09 US$ por kilo carcasa, cayendo 6 centavos frente a la semana anterior. La vaca lo hace a 2,91 con lo que baja 4 centavos respecto a la reunión previa. En el caso de la vaquillona, el valor promedio para negocios concretados la última semana fue de 3,01 US$ por kilo carcasa, lo que refleja una caída de 7 centavos frente a la semana anterior.

El comentario del mercado señala: con demanda abastecida y menor presión vendedora, se concreta menor cantidad de operaciones.

Ovinos

En el caso de los ovinos, se mantiene la dificultad para el cierre de negocios de categorías adultas.

El cordero mamón se mantiene como la única categoría con interés general por parte de la industria, si bien cayendo a 3,46 US$ por kilo carcasa, bajando 4 centavos frente a la reunión previa.

El cordero pesado subió 1 centavo hasta 3,35 US$, mientras que borregos y capones se mantuvieron sin cambios frente a la semana anterior (en 3,31 y 3,05 US$ por kilo carcasa, respectivamente).

Las ovejas cotizan a 2,95 US$, perdiendo 1 centavo frente a la planilla anterior.

El comentario sobre el mercado de ovinos se resume en: continuando el buen nivel de faena y entradas largas, preferencia por cordero mamón hasta 28 kgs.

Para ver la planilla de precios completa, haga click aquí: http://acg.com.uy/semana_actual.php

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