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Faena anual de vaquillonas superó las 300 mil cabezas

La faena de vaquillonas en noviembre pegó un fuerte salto respecto al mismo mes del año anterior a un nuevo registro histórico no solo para el mes sino también para los 12 meses a noviembre. Según datos del INAC, se procesaron 31.876 vaquillonas, 8.704 más (+37,6%) en la comparación anual. En los 12 meses a noviembre sumaron 300.414 cabezas.

06/12/18

La estacionalidad de la cuota 481, con un pico de actividad en noviembre para cubrir el volumen que formará parte del trimestre que comienza en enero, junto con la escasez de novillos debido a la fluida exportación de terneros en pie, ha llevado a los corrales de engorde y a las industrias a elevar fuertemente la actividad con esta categoría. Anteriormente no era muy utilizada, con la demanda que se concentraba en el mercado interno y en algunas partidas de exportación a Chile.

En el año al 1 de diciembre se faenaron 275.386 vaquillonas. NH-BPU domina nítidamente la actividad con esta categoría con 26.734 cabezas (9,7% del total), seguido por Las Piedras con 15.895 (5,8%).

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