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Bajó la faena, pero la de vaquillonas fue récord

Con un descenso fundamentalmente de los novillos, la faena de vacunos cayó fuerte la semana pasada. INAC informó que en la semana al 1 de diciembre ingresaron a plantas habilitadas 49.455 bovinos, 4.263 menos que en la anterior (-7,9%), con un marcado descenso de los novillos, de casi 3.300 cabezas (-13,2%) y 1.300 vientres menos (-4,7%).

04/12/18

La caída de los vientres se dio a pesar de que las vaquillonas aumentaron fuerte (+22,6%) a 8.471 cabezas, registro máximo histórico para la categoría. Los vientres adultos se contrajeron en casi 2.900 cabezas a 18.109. 

Los vientres volvieron a dominar de forma nítida la composición de la actividad industrial con 53,7% del total faenado.

La fuerte actividad con vaquillonas es síntoma de que sigue siendo elevada la producción para la cuota 481 del trimestre enero-marzo, la cual comenzará a disminuir a partir de la semana próxima.

Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (4.561), Las Piedras (4.259) y Pando (3.685). Marfrig faenó en total 10.963 vacunos en la semana, 445 menos que en la anterior, y Minerva 8.293, una contracción semanal de 2.310 cabezas.

En noviembre se faenaron 227.212 vacunos, nuevo máximo para el decimoprimer mes del año y más de 30 mil cabezas por encima del mismo mes de 2017.

OVINOS

Aunque bajó respecto a la semana anterior, la faena de ovinos volvió a ser importante, tal cual es la característica de este momento del año. INAC informó que en la semana al 1 de diciembre se faenaron 33.833 ovinos, 2.509 menos que en la semana anterior pero casi 50% por encima del mismo período del año pasado. Los corderos fueron 24.239, 71,6% del total.

Las plantas más activas fueron San Jacinto (11.732), Las Piedras (4.662) y Oferan (3.031).

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