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El equilibrio llegó para quedarse

En su reunión semanal, la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) dejó prácticamente sin cambios la planilla de precios.

17/07/19

Aquellas categorías especiales, de exportación, se mantuvieron incambiadas, mientras que los animales para abasto, mostraron leves mejoras, tanto los ganados especiales como los buenos.

Los consignatarios destacaron la poca actividad que se nota en el mercado, con la oferta prácticamente simbólica, mientras que la demanda sigue ajustando su ritmo de faena, como forma de poder presionar a la baja sobre los precios. 

En algunos casos, la industria empieza la semana proponiendo hasta 5 centavos menos, pero siguen siendo los menos los casos que se cierran negocios a los valores que los compradores proponen.

De no mediar problemas climáticos, como heladas fuertes o lluvias persistentes, se espera empezar a ver algo más de oferta sobre los últimos días de julio, en la medida que los ganados de verdeos estarían saliendo al mercado, tras las sucesivas demoras sufridas en su terminación.

En la reposición, se refleja la situación de mayor tranquilidad de valores del gordo con una mayor cautela por parte de los invernadores por hacerse de ganados de reposición.

El novillo gordo cotiza a US$ 4,08 por kilo carcasa. La vaca consigue US$ 3,89 con mayor posibilidad de colocación, según pesos y terminaciones. La vaquillona, por su parte, se mantiene en los US$ 3,97.

Comentario: mercado equilibrado con menor participación de ganados especiales.

En ovinos, la oferta continúa mostrándose muy escasa, con una demanda que ya no presiona, faenando lo que aparece y esperando a que las majadas empiecen a moverse en las próximas semanas y, con ello, a aumentar la oferta.

El cordero pesado cotiza a US$ 3,60 por kilo carcasa, al igual que el borrego. El capón se maneja en torno a US$ 3,37 al tiempo que la oveja alcanza los US$ 3,36.

Comentario: Mercado firme para todas las categorías

Para acceder a la planilla de precios completa haga click aquí: https://www.acg.com.uy/mercado_hacienda

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